Himbeer-Joghurt-Muffins mit Sesam
babyfreundlich
vegetarisch
Zutaten
- 1 ei
- 250 g glatttes Dinkelmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 70 g Butter
- 3 Löffel gemahlener Sesam
- 200 g weißer Joghurt
- 150 g gefrorene (oder frische) Himbeeren
- 100 ml Milch
- 1 Teelöffel Zimt
Wenn sie es gerne süß haben, können Sie 50 g Vanillezucker hinzufügen.
Zubereitung
- Die Butter im Wasserbad schmelzen lassen und dann alle Zutaten miteinander vermischen
- Muffinförmchen mit Teig füllen und bei 180 °C ca. 30-40 Minuten backen (bis sie goldbraun sind)