Avocado-Aufstrich

Avocado-Aufstrich

babyfreundlich vegetarisch

Zutaten

  • 2 reife Avocados
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 rote Zwiebel
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Tasse Limettensaft

Zubereitung

  1. Avocado halbieren und den Stein entfernen. Zerdrücke die Avocado mit einer Gabel, bis eine homogene Masse entsteht.
  2. Knoblauch und Zwiebel fein würfeln.
  3. Gehackten Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer und Limettensaft zur Avocado-Mischung geben.
  4. Gut mischen, bis alle Zutaten vermengt sind.
  5. Sie können den Avocado-Aufstrich auf Brot mit einem Ei servieren und mit Walnüssen bestreuen.