Svěží těstoviny s citronovou šťávou, mátou a hráškem

Svěží těstoviny s citronovou šťávou, mátou a hráškem

vegetariánský veganský

Ingredience

  • 200g těstovin
  • 1 citrón
  • 100 g parmazánu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 50 g čerstvého hrášku
  • máta
  • sůl a pepř

Postup

  1. Těstoviny uvaříme dle návodu
  2. V misce si smícháme šťávu z jednoho citrónu, parmazán, olivový olej, hrášek a dochutíme solí a pepřem
  3. Uvařené těstoviny sceďte a přidejte do stejné misky s ostatními surovinami
  4. Zamíchejte a ozdobte lístky máty a hráškovými lusky
Pozn.: Pro veganskou variantu můžete nahradit parmazán mletými ořechy (kešu, para, atd.)