Polévka s kapustičkami a sýrem
low carb
vegetariánský
bezlepkový
Ingredience
- 200 g růžičkové kapusty
- 1 brambora
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400 ml zeleninového vývaru
- 100 ml smetany ke šlehání
- 50 g čedaru
- sůl
- čerstvý mletý pepř
- lžíce olivového oleje
Postup
- V hrnci orestujeme na oleji nahrubo nakrájenou cibuli a česnek
- Po chvilce přidáme kapustičky a brambory
- Poté vše zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme 20 minut
- Přidáme smetanu ke šlehání, sůl, pepř a vše rozmixujeme do hladka
- Před podáváním do polévky přisypeme nastrouhaný čedar