Domácí bramborové hranolky s sýrovou omáčkou

Postup

1. Předehřejte troubu na 218°C.
2. Brambory nakrájejte na hranolky a dejte je do velké mísy.
3. Přidejte olivový olej, papriku, sůl a pepř do mísy a promíchejte tak, aby byly hranolky rovnoměrně obalené.
4. Hranolky rozložte na plech na jednu vrstvu.
5. Pečte hranolky 20-25 minut, nebo dokud nejsou zlatohnědé a křupavé.
6. V té době si připravte sýrovou omáčku.
7. V hrnci rozpusťte máslo na středním ohni.
8. Přidejte mouku do hrnce a neustále míchejte 1-2 minuty.
9. Postupně přilijte mléko a neustále míchejte, aby se nevytvářely hrudky.
10. Vařte směs 5-7 minut, nebo dokud se nezačne zahušťovat.
11. Přidejte strouhaný cheddar do hrnce a míchejte, dokud se omáčka nerozpustí a nebude hladká.
12. Sýrovou omáčku osolte a opepřete podle chuti.
13. Jakmile jsou hranolky hotové, vyndejte je z trouby a dejte je na talíř.
14. Sýrovou omáčku pokapeme přes hranolky.
15. Podávejte horké a vychutnejte si své vynikající bramborové hranolky s sýrovou omáčkou!